05 setembro 2010

Receitas 



































Guardo, com muito carinho, alguns dos livros de receitas que eram da minha avó Maria Amélia. São livros escritos à mão, com recortes de revistas e jornais e alguns desenhos a ilustrar algumas decorações de bolos. Nestes últimos dias, tenho passado algumas horas a copiar receitas, tirar apontamentos e a decidir menus. Não tenho a bonita caligrafia da minha avó, mas faço questão de escrever tudo à mão. São fichas para usar no dia a dia, têm de ser práticas e onde se possam acrescentar notas, criei-as para me facilitarem no trabalho que me espera... Um fim de semana, 100% dedicado à culinária, com experiências novas na cozinha e muitas receitas para passar, ao som desta música.

4 comentários :

  1. Podes não ter a bonita caligrafia da tua avó mas tens uma bela caligrafia tua:)

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  2. Será uma pista?
    Realmente a letra da tua avó é lindíssima.

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  3. É uma pista bem grande... A letra da minha avó era linda, quanto a passar receitas, o rigor já não correspondia à perfeição da letra, era um pouco distraída e às vezes esquecia-se de anotar todas as quantidades, algumas receitas tornam-se impossíveis de realizar... Ela cozinhava bem e gostava de comer, acho que herdei uma delas!...

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  4. A Dona Maria Amélia tinha verdadeiros tesouros que preservas com um admirável carinho.

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